Паспорт експоната
- Походження
- Юньнань, Китай
- Збір
- 2011
- Категорія
- Білий
Wuliangshan 无量山 Lao Bai Cha 2011 - рідкісний за стилістикою витриманий юньнаньський білий чай із переважно брунькової сировини. За роки зберігання його початкова легкість трансформувалася в зрілий профіль із медом, сухофруктами, травами та солодкою деревиною. Це чай для тих, хто цінує не яскраву молодість білого чаю, а його здатність старіти - ставати м'якшим, глибшим і більш медитативним з кожним роком.
Заварювання
- 5 г / 100 мл Пропорція
- 90–95°C Температура
- короткі проливи Час / метод