Паспорт експоната
- Походження
- Китай
- Збір
- зима 2025
- Категорія
- Червоний улун
«Хун Улун» (红乌龙, червоний улун) виготовлений із високoароматних сортів Цзинь Гуань Інь, Цзинь Му Дань, Хуан Гуань Інь та Цзи Мей Гуй. Чай вирощують у садах зі сталим сільським господарством, сертифікованих за відповідними стандартами, біля південних схилів гір Уїшань, провінція Фуцзянь. Чайні сади розташовані на висоті близько 550 метрів, що створює сприятливі умови для виробництва високоякісного чаю з виразним квітковим ароматом. Чай збирають вручну навесні, у березні–квітні, відбираючи одну бруньку з двома-трьома листочками. 🌸 Технологія Виробництво включає: зав'ялювання; окиснення; скручування; ферментацію; сушіння; фінальне сортування та обробку. Ретельна ручна робота дає щільно скручені листочки з яскравим зовнішнім виглядом і насиченим ароматом.
Заварювання
- 5 г / 100 мл Пропорція
- 90–95°C Температура
- короткі проливи Час / метод