Паспорт експоната
- Походження
- Фуцзянь, Китай
- Збір
- 2018
- Категорія
- Улун
знаменитий улун із гір Уїшань (武夷山), Фуцзянь. Назва перекладається як «Старий волохатий краб» 🦀 — через характерні ворсинки на молодому листі. належить до уїшанських янь ча (岩茶) — «скельних чаїв». Його вирощують у кам'янистому гірському середовищі, а традиційна обробка включає обсмажування.
Заварювання
- 5 г / 100 мл Пропорція
- 90–95°C Температура
- короткі проливи Час / метод