Шен пуер 2017 року Юньхе

Паспорт експоната

Походження
Китай
Збір
2017
Категорія
Шен пуер

Юньхе 2017 — Пуер Шен, 400 г Сирий пуер 2017 року від Menghai Yunhe Tea Factory (勐海县云河茶厂), Юньнань. Фабричний шен із Менхаю, витриманий з 2017 року. За роки зберігання чай поступово втратив первинну різкість молодого шену, набувши більш округлого, глибокого та гармонійного характеру. У смаку — деревні, трав’янисті й сухофруктові відтінки, легка пряність, приємна терпкість та характерна для шенів солодкість у післясмаку. Настій насичений, чистий, із довгим післясмаком і поступовим розкриттям у проливах. Цікавий варіант для знайомства з витриманим шеном: він уже має час у віці, але водночас зберігає живість і характер юньнаньського сирого пуеру. Тип: пуер Шен / 生茶 Рік: 2017 Виробник: Menghai Yunhe Tea Factory / 勐海县云河茶厂 Регіон: Менхай, Юньнань, Китай Вага: 400 г Форма: пресований млинець Витримка: з 2017 року Смаковий профіль: дерево · трави · сухофрукти · пряність · солодкий післясмак

Заварювання

  1. 5 г / 100 мл Пропорція
  2. 90–95°C Температура
  3. короткі проливи Час / метод