Паспорт експоната
- Походження
- Китай
- Збір
- 2006
- Категорія
- Шен пуер
Yunya 云芽 2006 - майже двадцятирічний шен фабрики Puwen із класичним зрілим характером. Сухофрукти, мед, старе дерево, кора, трави та легка камфора формують глибокий профіль, а збережена гіркувато-солодка структура дає довгий huigan і хорошу витривалість у проливах. Цікавий представник шенів середини 2000-х для тих, хто цінує вже сформовану витримку, але не хоче втрачати живу силу й структуру сирого пуеру.
Заварювання
- 5 г / 100 мл Пропорція
- 90–95°C Температура
- короткі проливи Час / метод