Паспорт експоната
- Походження
- Китай
- Збір
- зима 2026
- Категорія
- Червоний
створюючи яскравий і освіжаючий смаковий профіль. Чай має зігрівальний і тонізуючий характер, допомагає освіжити думки та створює приємну атмосферу для відпочинку, неспішної розмови або затишного чаювання. У чашці: насичений чорний чай + яскравий цитрус + легка свіжість + приємний ароматний післясмак. 🍋🫖 Він походить із Наньтоу (Nantou) — високогірного району в центральній частині Тайваню. 🍃 Особливості Чай виготовлений із літніх пагонів, які відрізняються підвищеним вмістом амінокислот. Літній збір зазвичай не має такого складного й тонкого букета, як весняний або осінній, зате дає більш насичений, глибокий і округлий смак. До чайної основи додають цедру бергамота (Citrus bergamia). Вона підсилює верхні ароматичні ноти та додає чаю характерної цитрусової свіжості. 🍋 У чашці Аромат: яскравий бергамот, цитрус, легка квітковість. Смак: насичена чорна чайна основа, м'яка солодкість, цитрусова свіжість. Післясмак: освіжаючий, ароматний, із тривалим бергамотовим відтінком. За характером це більш глибокий і насичений Ерл Ґрей, ніж можна очікувати від літнього збору, але бергамот робить його легким і свіжим у сприйнятті.
Заварювання
- 5 г / 100 мл Пропорція
- 90–95°C Температура
- короткі проливи Час / метод